Los Amigos de los Alcornocales no somos productores de corcho, somos una Asociación que interesándonos el árbol, es de suyo que prestemos atención a su principal aprovechamiento, que supone un importante motivo para su supervivencia Leer más…
Adjuntamos un interesante estudio realizado por ROLF CORDES, sobre los tapones técnicos DIAM, en el que pone en duda la neutralidad sensorial de estos tapones sobre el vino.
El Instituto CMC del CICYTEX está organizando un curso de iniciación al descorche y un examen del carné del sacador, dentro del proyecto FUTURECORK. El curso tendrá lugar entre los días 2 y 4 de Leer más…
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